In questi giorni un pò di amici, dopo aver visto ViaggioGustando mi hanno chiesto come assegno i punteggi ai vini e mi sembrava giusto spiegarlo.
Ho frequentato il corso ONAV per diventare degustatore, questo ovviamente è solo il punto di partenza per avere un metodo. Al corso bisogna aggiungere tante degustazioni e tanta curiosità... insomma, per iniziare a capirci qualcosa e crescere bisogna "bere tanto"... tanti vini diversi e con moderazione, ovviamente!!! L'ideale sarebbe farlo in gruppo confrontandosi, possibilmente, con persone che conoscano bene i vini che si stanno degustando.
